Дорогие мамочки!
Я очень рада видеть Вас на страницах моего сайта.
Хочу поделиться с Вами всем тем,что знаю сама,и что может пригодиться и Вам. Было бы здорово,если и Вы захотите научить нас чему-то. Ведь у каждой из нас есть свои маленькие секреты и хитрости,которые так облегчают жизнь нам-прекрасным! Возможно,Вам известны рецепты оригинальных и вкусных блюд,или вы знаете,как всегда оставаться молодой и красивой. А может вы нашли самую лучшую и эффективную диету? Поделитесь с нами!
Присылайте свои рецепты,советы,статьи итп по обратной связи.

Всё интересное обязательно будет опубликовано на сайте.
Не забывайте подписываться.

Самые простые и вкусные рецепты приготовления блюд.

Самая вкусная пицца.

Рецепт приготовления привезла из Одессы.
400 гр творога,2 яйца,3-4 столовые ложки сметаны,3 чайные ложки растительного масла,1\2 чайной ложки гашеной соды или 1 упаковка разрыхлителя для теста,13-15 столовых ложек муки. Замесить мягкое тесто,чтобы не прилипало к рукам.Оставить на 30 минут.Раскатать тесто(можно выложить руками) на противень. Проколоть вилкой по всему коржу.Выпекать при t~200 градусов до готовности(слегка золотистого цвета). Смазать корж кетчупом или томатным соусом.
Нарезать соломкой отварное мясо или любую колбасу.Мелко нарезать лук(лучше зелёный).
Морковь по корейски.Смазать кетчупом.Смазать майонезом. Сверху натёртый сыр.
Пиццу ещё раз ставим в духовку на 5-10 мин(пока не растает сыр).

Куриные окорочка запеченные в тесте.

Рецепт приготовления
4 куриных окорочка,100 гр сыра,300 гр слоеного теста,яйцо для смазывания
Из окорочка надо вытащить косточку.
Полученное филе солим, перчим и слегка отбиваем.
Внутрь вкладываем небольшой кусок сыра и заворачиваем.
Тесто раскатываем, нарезаем токими полосками.
Окорочка заворачиваем в тесто.
Смазываем взбитым яйцом.
Запекаем в духовке примерно 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Сырные оладьи

Рецепт приготовления
250 г муки, 0,375 л молока, 20 г дрожжей, 2 яйца, 200 г тертого сыра.
В холодной воде разводим дрожжи.
Добавляем теплое молоко, муку, желтки, соль.
Полученное полужидкое тесто без комков оставляем бродить в теплом месте.(примерно 1 час)
В тесто добавляем тертый сыр, хорошо взбитые белки, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Оладьи выпекаем в подсолнечном масле.

Шашлык из курицы

Рецепт приготовления

В майонез добавить чеснок,натёртый на мелкой тёрке и приправу. Размешать.
Куски курицы натереть солью, перцем и обмазать полученным соусом.
Сложить в кастрюлю,сверху намазать майонезом,накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.
Жарить как обычный шашлык.
Приятного аппетита!

Супер шашлык из свинины.

Рецепт приготовления

1 кг свинины,0,5 л гранатового сока,0,5 кг лука.
Нарезать свинину на небольшие куски, лук - кольцами.
Выложить в кастрюлю и вымешивать,пока не образуется сок.
Добавить соль, перец,гранатовый сок.
Накрыть крышкой и оставить на 30 мин в тёплом месте.

Клюквенный мусс

Рецепт приготовления
200 г клюквы,200 г сахара,60 г манной крупы,450 г воды.
Клюкву отжать.Сок поставить в холодильник.
Отжимки залить горячей водой и прокипятить 10 минут. Процедить.
В готовый отвар добавить сахар,довести до кипения.
Тонкой струйкой всыпать манную крупу, непрерывно помешивая. Варите 10-15 минут до загустения.
Охладить и взбить до устойчивой пены. Масса увеличится в 2-3 раза.
Мусс высокой горкой выложить в вазочку и полить сиропом.

Ветчинное масло

Рецепт приготовления
Масло хорошо взбить.Ветчину дважды пропустить через мясорубку.
Добавить 0,125 л взбитых сливок.Посолить и добавить мелко нарезаный зеленый лук.
На 4 порции:
100 г сливочного масла,
100 г ветчины, зеленый лук, соль по вкусу.

Компот из персиков

Рецепт приготовления
Персики (абрикосы) перебрать,вымыть и дать стечь воде.
Разрезать их пополам, удалить косточки, уложить в подготовленные банки, залить сиропом.
Вставить банки в кастрюлю с холодной водой, закрыть крышкой и на плите стерилизовать.
Можно обмытые персики ошпарить кипятком, снять кожицу, вынуть косточки,нарезать половинками и уложить половинки персиков в банки разрезом вниз.
Залить горячим сиропом, запереть банки металлическими зажимами и 20—25 мин пастеризовать при температуре 85 °С.

Сливочное желе с клубничным вареньем

Рецепт приготовления

Варенье смешать с холодными пастеризованными сливками.
Ввести растворенный в горячем молоке желатин и нагреть до 60 — 70 °С.
Хорошо размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Сливочное желе можно подать к праздничному столу, для этого горячее желе надо залить в фигурные формочки, после застывания формочки на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить желе на большое плоское блюдо, украсив при помощи кондитерского мешка взбитыми сливками.
К сливочному желе можно использовать ягоды клубники.

Запеченые баклажаны.

Рецепт приготовления
2 средних баклажана
4-5 небольших помидоров
150-200 г сыра посолонее
соль, чеснок,базилик.
Порезать баклажаны колечками, не дорезая до конца.
Смазать срезы солью, тертым чесноком и базиликом.
Переложить кружочками помидоров и ломтиками сыра.
Завернуть каждый баклажан в фольгу и запечь в духовке при 200 градусах(приблизительно 40 минут). Снимаем верх фольги и печем еще 10 минут.
Готово.

Печеная картошка.

Рецепт приготовления
Печеная картошка очень полезна.Особенно для мужчин.В старину была такая поговорка-"Идёшь к бабёшке,поешь картошки".
Натереть каждую картофелину растительным маслом и солью.
Выложить картофель на протвень или в форму для запекания.
Проколоть каждую картофелину в нескольких местах вилкой
Печь в разогретой духовке,при температуре 200 градусов. Приблизительно 2 часа. Готовая картошка мягкая при сдавливании.
Надрезаем картошку сверху , разворачиваем и поливаем соусом.
Соус.
Сыр потереть на тёрке,добавить очень мелко порезаный чеснок,1 ст.л сметаны,1 ст.л майонеза.

Крабовые котлеты

Рецепт приготовления
300 г крабовых палочек,50 г твердого сыра,1 яйцо,3 ст.л панировочных сухарей + сухари для панировки,соль
Крабовые палочки пропустить через мясорубку. Можно потереть на крупной терке. Взбить яйцо с 2 ст.л сметаны или майонеза.
Смешать с крабовыми палочками.
Добавить тертый сыр, панировочные сухари и соль.
Слепить плотные котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Вкусные кабачки.

Рецепт приготовления
500 г макарон "рожки",1-2 кабачка,2 ст ложки сливочного масла,2 ст ложки растительного масла,40г тертого сыра,1 луковица,2 яйца.
Очистить кабачки и нарезать тонкими дольками.
Порезать и обжарить лук.
Добавить кабачки,подрумянить их и довести до готовности. Посолить по вкусу.
Сварить рожки и смешать с сыром.Взбить яйца,посолить.
Макароны с сыром смешать со взбитыми яйцами и добавить кабачки с луком.
Хорошо перемешать,выложить в смазанную маслом форму или сковороду и запечь в духовке.

"Морской коктейль"

Рецепт приготовления
Филе семги 300 г, морской коктейль 300г,0,5л молока,150гсливок,200 г сметаны,горсть муки,две луковицы.
Вскипятить воду. Добавить молоко.
Лук мелко нарезать и обжарить.К луку добавить муку,сметану и сливки.Потушить лук пять минут.
Переложить все в кастрюлю. Добавить сёмгу и морской коктейль. Варить пять минут.Можно добавить зелень.

Винегрет с фруктами

Рецепт приготовления
2свеклы,2 картофелины,2 моркови,100г зеленого горошка,2 яблока,1 апельсин,100г грецких орехов,2 груши,сок 1\4 лимона,соль,сахар.
Свеклу, картофель и морковь отварить и очистить.
Нарезать кубиками.Нарезать огурцы.
Яблоки и груши очистить от кожицы и сердцевины,нарезать и сбрызнуть лимонным соком.
Всё соединить, добавить горошек, соль, майонез, сахар, перемешивать.
Салат оформляют дольками апельсина и посыпают измельченными и поджаренными орехами.

Фаршированная тыква

Рецепт приготовления
На 4 порции:
1 тыква,подсолнечное масло, 1 маленькая луковица, 4—5 помидоров, соль по вкусу.
Рис,350—400 г свинины или телятины, 1 булочка, 1 яйцо, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 маленькая луковица, зелень петрушки, молотый черный перец, майоран, соль по вкусу.
Молодую тыкву разрезать вдоль пополам, удалить семечки, обе половины наполнить фаршем.
Разрезанное место смазать белком, приложить обе половинки друг к другу, перевязать тонким шпагатом.
Положить тыкву на противень,политый подсолнечным маслом, обложить кусочками лука и помидоров и тушить 1 ч. Вынуть готовую тыкву, снять шпагат.
Тыкву нарезать кружками. Подавать с томатным или сливочным соусом, в который добавить лимонный сок и нарезанный укроп. Фарш:
Потушить рис на подсолнечном масле, смешать с пропущенной через мясорубку свининой.
Посолить, посыпать перцем, положить майоран, зелень петрушки, подсолнечное масло и яйцо.

Полезные коктейли для детей и взрослых

Коктейль из сельдерея

Рецепт приготовления
50гр сока сельдерея
100гр молока
1 яичный желток
сок одного лимона

Коктейль "Сладкая земля"

Рецепт приготовления
200гр морковного сока
сок половинки апельсина
сок четверти лимона
1 чайная ложка мёда
пол стакана кефира

Яблочный коктейль

Рецепт приготовления
200гр яблочного сока
сок одного лимона
1 столовая ложка мёда

Томатный коктейль

Рецепт приготовления
150гр томатного сока
50гр лимонного сока
1 столовая ложка сока сельдерея

Огуречный коктейль

Рецепт приготовления
100гр огуречного сока
100гр морковного сока
50гр сока сельдерея