ПУШКИН СКАЗКИ
АНТИВИРУС КАСПЕРСКИЙ БЕСПЛАТНО 
Детское питаниеРождение ребенка - огромное и радостное событие. Для нормального развития детей необходима не только любовь и забота близких, но и правильное питание. На этом диске представлена информация об особенностях здорового детского питания.5 основных разделов: Характеристики пищевых веществ;
Питание беременных женщин; Кормление детей от рождения до 1 года; Питание детей раннего, дошкольного и школьного возраста; Особенности детского питания. Бесплатно скачать программу Детское питание |
 Энциклопедия детского питания "Ням-ням"Компьютерная программа детского питанияВаш малыш плохо ест? Не беда! Новая энциклопедия детского питания расскажет вам обо всех тонкостях кормления детей и поможет правильно подобрать самые аппетитные и полезные блюда именно для вашего малыша. Ложечку за маму, ложечку за папу... Вот и покушали. Теперь можно играть с погремушками, лепетать и прислушиваться к новым звукам. Окруженный нежностью и любовью, ободряемый улыбками заботливых родителей, карапуз растет крепким и здоровым. Постепенно прорезываются первые зубки, появляются любимые блюда, привычки, и под запрет попадают многочисленные лакомства. Как теперь накормить маленького «нехочуху»? Энциклопедия детского питания "Ням-ням" раскроет все секреты кормления малышей. Многочисленные уловки и хитрости, интересные рецепты вкусных и полезных блюд помогут накормить любого привереду. Более 100 лучших рецептов для маленьких гурманов. Как накормить "торопыжку", "марафонца" и "жадину". Секреты выбора смесей, соков, кашек и пюре. График введения прикорма. Кормление детей 1 - 3 лет. Мамина консультация. Бесплатно скачать программу Детское питание |
Питание - одна из важнейших составляющих здоровья детей |
| Питание детей грудного и раннего (до 4-хлет) возраста существенно отличается от
питания детей старшего возраста и взрослых. Пища взрослых для маленьких детей слишком груба и не вполне пригодна. Пища должна отвечать потребностям организма,а потребности организма взрослых и детей не одинаковы. Дети в грудном и раннем возрасте очень быстро растут,и строительный материал,который необходим для этого ,они извлекают из пищи.Следовательно,этого материала в пище ребёнка должно быть гораздо больше,чем в пище взрослого. Не следует забывать и того,что дети этого возраста почти всё время находятся в движении и тратят очень много энергии. Следовательно, в пище ребёнка должно быть достаточно веществ,которые являются её источником. Я думаю никому не нужно объяснять, что наилучшим для детей до года является грудное вскармливание! Правильное питание детей старше года-не простое дело. Нужно не только уметь сделать надлежащий выбор продуктов,но и уметь приготовить из этих продуктов пищу так, чтобы они не утратили тех ценных веществ,которые в них заключаются. Вот несколько советов: Во всех случаях ,где только возможно,не следует кипятить молоко два раза.При приготовлении детской каши,при заправке овощей, при варке молочных супов необходимо разваривать крупу или овощи на воде до полной готовности и лишь после этого добавлять сырое молоко,дав ему вскипеть один раз. Такой способ варки имеет те преимущества,что содержащиеся в молоке витамины не подвергаются разрушению,а казеин молока свёртывается более удобоваримыми хлопьями.При кипячении молока кастрюлю нужно накрывать крышкой,время от времени помешивая,для равномерного распределения жира и белков,которые обычно собираются в пенке. Масло следует оберегать от действия света и соприкосновения с воздухом и класть в уже готовое кушанье, так как при кипячении масла разрушается содержащийся в нём витамин А. Мясо или рыба не должны перед приготовлением лежать в воде,так как тогда часть белков и минеральных солей перейдёт в эту воду. Лучший способ варки овощей-залить крутым кипятком и варить под крышкой. В варёном картофеле витамин С окисляется на воздухе.Измельчение способствует этому окислению. Капуста должна загружаться в горячую воду не вся сразу,а частями,чтобы вода всё время кипела. Плоды и ягоды особенно богаты витаминами.Для сохранения витаминов плоды(например яблоки)следует варить целиком(с кожицей и зёрнышками) под крышкой и протирать горячими сквозь волосяное сито. Для обогащения витаминами киселя,мусса,желе или компота в готовое блюдо добавляют заранее отжатый сырой сок из ягод или фруктов(чайная ложка на порцию). В компоты из сухих фруктов добавляют сок клюквы или лимона(1\2 чайной ложки)или чайную ложку отвара шиповника. |